El huevo es uno de los alimentos más populares en el mundo. Muchos disfrutan comerlo en el desayuno. Sin embargo, existe una amplia creencia de que su consumo en exceso es perjudicial para la salud. En los últimos años, se ha demostrado que esto es...
A pesar de la gran demanda de productos libres de gluten en el mercado, aún existe un gran desconocimiento sobre lo que significa la celiaquía. Pero para comprenderlo, primero es necesario conocer qué es el gluten. Se trata de un conjunto de proteínas que pueden ser...
En febrero de 2019 fue presentado el nuevo libro de la Dra. Dolores Saavedra. Lleva por nombre `¿Por qué engordamos?´ y encamina al lector a conseguir hábitos alimenticios más saludables que mejoren su bienestar general. La presentación del libro fue realizada en el Hotel Santo Mauro...